Exigences modernes pour l'alimentation électrique de la cuisine

La cuisine d'un appartement moderne est un consommateur très actif d'électricité.

Une cuisine moderne ne peut être présentée sans un réfrigérateur, une cuisinière électrique, une cafetière, une bouilloire, un presse-agrumes et même une petite télévision.

Et si vous y ajoutiez un lave-linge et un lave-vaisselle ? Comme vous pouvez le voir, toute cette vie confortable est constituée de consommateurs d'électricité. Tous les appareils électroménagers sont énergivores et font de la cuisine un lieu digne d'une grande attention du point de vue de la sécurité. Par conséquent, tout d'abord, vous devez aborder le câblage électrique de manière responsable, car c'est dans la cuisine qu'il s'agit de l'un des endroits les plus vulnérables du réseau électrique général de l'appartement.

Pour que vous n'ayez pas de problèmes sérieux avec source de courant, même avant le début des travaux de réparation et de construction dans la cuisine, vous devez examiner attentivement l'électrotechnique: calculez la puissance qui sera consommée par tous les appareils électriques de la maison, en tenant compte du fait qu'il pourrait y en avoir plus à l'avenir.Bien sûr, tous les appareils ne fonctionneront pas en même temps, mais néanmoins le calcul doit être fait pour tout. De plus, il est nécessaire d'établir le potentiel d'alimentation de la maison elle-même.

Tous les fils utilisés dans le câblage de la cuisine doivent être à double isolation et, si possible, placés dans des tuyaux en plastique résistant à l'humidité, ce qui le rend plus fiable.

Pour la cuisine, il est conseillé de faire un câblage électrique séparé, car la puissance des appareils électroménagers modernes est importante et une machine séparée pour couper l'alimentation électrique dans la cuisine est simplement nécessaire. De plus, pour le câblage, vous devez utiliser un entraînement électrique plus puissant avec une section de 2,5 ou 4 mm2, et pour une cuisinière électrique - avec une section de 4 mm2 ou, si l'entraînement est en aluminium, avec une section de 6 mm2. Bien entendu, il est préférable d'utiliser des câbles en cuivre à double isolation répondant aux normes de base suivantes :

• 3×1,5 ou 3×2,5 mm ;
• 3×4 ou 3×6 mm (pour une cuisinière électrique).

Dans ces désignations, le premier chiffre est le nombre de disques et le second est la section transversale des noyaux.

Le câblage électrique est généralement caché dans les murs, et les murs des bâtiments résidentiels peuvent devenir chauds et humides. Cela peut arriver pour diverses raisons (pics de température, changement d'humidité, etc.), c'est pourquoi une double isolation est nécessaire. De plus, chacun des gros consommateurs d'électricité de la cuisine (réfrigérateur, cuisinière, lave-vaisselle ou lave-linge) doit obligatoirement disposer d'un contact personnel, ainsi que d'un appareil différentiel ou différentiel (RCD) sur le tableau d'alimentation commun du appartement (conformément à toutes les règles d'installation).RCD élimine les fuites de courant et protège contre les dommages. Souvent dans les nouveaux appartements, cet appareil est installé avec un arrêt automatique.

Selon les exigences modernes, le câblage électrique doit être divisé en branches indépendantes desservant différents groupes d'utilisateurs, par exemple un groupe de prises d'éclairage, un groupe d'appareils électriques (lave-linge, cuisinière électrique). Chaque groupe doit être contrôlé par un disjoncteur séparé et idéalement un RCD séparé. Pour ce faire, des conducteurs indépendants (à partir du tableau) pour la "phase" (un ou trois, selon la puissance nécessaire, triphasée ou monophasée), pour le "neutre" et pour la terre doivent être posés à chaque groupe .

Malheureusement, dans la plupart des appartements, il n'y a pas de fil de mise à la terre séparé et il est donc impossible de connecter correctement les appareils électroménagers équipés de fiches avec des contacts de mise à la terre. Même si vous installez une prise adaptée, vous ne pourrez pas séparer le neutre et la terre. De plus, si le câblage de l'appartement est divisé en groupes séparés et que plusieurs disjoncteurs sont installés, cela garantit uniquement la pose de câbles d'alimentation séparés. Le fil neutre peut être partagé par différents groupes. Pour que le RCD contrôle un groupe séparé, l'indépendance du fil d'alimentation et du «neutre» est requise.

Pour les petits appareils électroménagers dans la cuisine, il est recommandé d'installer des groupes de deux ou trois prises, ainsi que de tirer des conclusions pour un éclairage supplémentaire près de l'évier et de connecter un filtre à air.

Il est recommandé d'utiliser des prises doubles ou triples pour les petits appareils électroménagers uniquement si chaque prise a des fils séparés, et les prises doivent être situées de manière à ce que les appareils puissent être facilement allumés et éteints. Ils sont généralement placés au-dessus des surfaces de travail à faible hauteur.

Lors du branchement, il faut faire attention à la puissance de chaque élément spécifique, afin que lors du fonctionnement simultané, par exemple, d'un four électrique, d'un four à micro-ondes, d'un hachoir à viande électrique ou d'un robot culinaire, la prise automatique ne se ferme pas ou « décoller".

Aujourd'hui, la plupart des prises européennes sont installées dans la cuisine, car la plupart des appareils électroménagers modernes, y compris domestiques, ont des prises aux normes européennes.

Les appareils avec prises conventionnelles et domestiques (téléviseurs, magnétophones) sont connectés via des adaptateurs ou nécessitent l'installation de prises séparées. Certes, il existe des options combinées pour les contacts avec des entrées conventionnelles et européennes.

Les douilles en céramique sont considérées comme les meilleures car elles ne fondent pas, ne brûlent pas et ont la cote de sécurité la plus élevée. En principe, les contacts sont sélectionnés en fonction des besoins et des capacités matérielles. Les douilles en plastique résistantes à la chaleur importées sont de bonne qualité.

Vous pouvez également placer les prises directement sur les plans de travail des meubles de cuisine intégrés. Comme on dit, une question de goût. Cependant, cela est dû au câblage et à son isolation. De manière générale, il est déconseillé d'utiliser des rallonges dans les cuisines, car elles sont mal isolées de l'humidité et créent trop de contraintes sur la prise principale, qui n'est pas conçue pour fonctionner dans de telles conditions.Les conditions dans la cuisine sont carrément extrêmes (vapeur, humidité, variations de température, etc.).

Les traversées existantes (en particulier dans les anciens bâtiments résidentiels) avec des fils de petite section ne peuvent souvent pas alimenter les appareils électroménagers modernes avec une tension de 220 V. Selon les normes en vigueur, si la puissance totale des consommateurs d'énergie des appartements dépasse 10 kW, un alimentation triphasée ( 380 V). Là où les maisons sont équipées de cuisinières à gaz, il n'y a pas de réseau câblé triphasé. Dans une maison où il existe un tel réseau, son fonctionnement nécessite une utilisation compétente : la charge inégale sur chacune des trois phases, c'est-à-dire la connexion à l'une des phases d'appareils d'une puissance totale supérieure à la deuxième ou à la troisième phase peut entraîner une surchauffe des fils et leur brûlure.

Plus la cuisine est équipée d'appareils électroménagers, plus il faut faire attention au câblage électrique.